Formulasi Sediaan Gel dengan Sistem Self-Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) dari Zat Aktif Bromelain Terhadap Denaturasi ProteinMAHARDHIKA MUSTIKA PUTRI / apt. Untia Kartika Sari R, M.Farm. / Farmasi, 2024Bonggol nanas merupakan limbah yang tidak dimanfaatkan oleh masyarakat, padahal bonggol nanas memiliki suatu enzim yaitu bromelain yang berpotensi sebagai antiinflamasi. Bromelain memiliki kekurangan yaitu kelarutannya yang rendah. Bentuk sediaan gel SNEDDS diharapkan dapat mengatasi keterbata... |